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Feb
28

PACÍFICO SUR – VIÑA LA PANCORA

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www.apaltagua.com

PACÍFICO SUR – CARMENERE – CABERNET SAUVIGNON – CURICÓ VALLEY ESTATE GROWN – TUTUNJIAN  – PRODUCED AND BOTTLED BY VIÑA LA PANCORA LTDA. FOR ARMENIA EXPORT LTDA. CURICÓ – CHILE          2006  13,5 %

EXAMEN VISUAL : limpio, rojo rubí, abb. consistente

EXAMEN OLFATIVO : yerbas(yerba, sotobosque, morrón verde), frutas(arándano, grosellas), especias(pimienta blanca), olores distintos(leño), floral(lirio, jacinto); un desbordante morrón verde aprisiona la nariz que está, de toda manera, sorprendida también por otros olores

EXAMEN GUSTO – OLFATIVO : en la boca es casi equilibrado en todos sus parámetros, con una buena persistencia y con un cierre a sabor de leño y morrón verde

COMBINACIÓN VINO-COMIDA:  cordero asado al palo

OPINIÓN PERSONAL: después de un largo paseo este vino resulta como una buena cuota de energía para despertar el apetito y reforzar el físico

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